Faz um tempinho que não tem receita de doce aqui no blog. Desde que resolvi diminuir o consumo de carnes, leite e derivados tive que reaprender a cozinhar a comida do dia-a-dia e dei uma pausa nas tentativas de testar novas receitas de sobremesas ou de adaptar as receitas que eu já tinha. Mas esses…
Tag: vegano
Tofu crocante ao molho belíssimo
Faz um tempinho eu fiz esse tofu e fiz um post no Instagram no qual eu “batizo” este prato como Tofu crocante ao molho belíssimo. A inspiração para este prato foi um salmão ao molho belle meunière que geralmente é feito com manteiga, camarão, alcaparras e champignon. Para falar a verdade, gostei muito mais desta…
Feijão tropeiro
O feijão tropeiro é um dos meus pratos favoritos! Primeiro porque eu adoro feijão e segundo porque adoro a mistura de sabores! Essa é a primeira vez que faço uma versão vegana e fiquei muito feliz por ter ficado muito bom!😊 Também acho bem prático fazer um montão para comer durante a semana. Tem algumas…
Massa com molho branco e espinafre
O post de hoje só vai ser uma dica rápida, sem as quantidades dos ingredientes e com foco só no preparo. Nesses dias de quarentena eu tenho cozinhado todos os dias já que estou trabalhando de casa. Hoje eu resolvi fazer uma massa rápida e como tinha espinafre na geladeira pensei que um molho branco…
Pastel de milho verde
Hoje tem mais uma receita com milho verde! ❤️ Não posso ver um milho verde fresquinho na feira 😂 A receita de hoje, na verdade, é só uma ideia, uma dica rápida! A massa eu comprei e ela já veio cortada em círculos. É bem prático. Eu ainda não tentei fazer a massa mas se…
Curau de milho verde
Ontem eu estava conversando com meus pais sobre a época das verduras, frutas e legumes. Acho que esse assunto surgiu por causa que eu falei que tinha plantado uns pézinhos de quiabo e que até tinha colhido alguns. Eles trabalharam na roça, principalmente durante a infância e a juventude e conhecem bem sobre o plantio….
Pad Thai
O pad thai é meu segundo prato favorito no momento, só perde para a dupla clássica brasileira, o arroz e feijão. Diz a lenda que o pad thai é um prato original da Tailândia feito com macarrão de arroz, legumes, amendoim, ovos, camarão ou frango, tudo junto e com um molho que mistura os sabores…
Molho de Tomate Caseiro
Já faz algum tempo que eu prefiro fazer o molho de tomate em casa ao invés de comprar o molho pronto. Na verdade, tenho evitado produtos industrializados em geral. Você já olhou no rótulo dos produtos industrializados e reparou na lista de ingredientes? Muitas vezes nem sabemos do que se tratam os ingredientes. São corantes,…