Pavê de Abacaxi com Coco

Faz um tempinho que não tem receita de doce aqui no blog. Desde que resolvi diminuir o consumo de carnes, leite e derivados tive que reaprender a cozinhar a comida do dia-a-dia e dei uma pausa nas tentativas de testar novas receitas de sobremesas ou de adaptar as receitas que eu já tinha. Mas esses…

Tofu crocante ao molho belíssimo

Faz um tempinho eu fiz esse tofu e fiz um post no Instagram no qual eu “batizo” este prato como Tofu crocante ao molho belíssimo. A inspiração para este prato foi um salmão ao molho belle meunière que geralmente é feito com manteiga, camarão, alcaparras e champignon. Para falar a verdade, gostei muito mais desta…

Feijão tropeiro

O feijão tropeiro é um dos meus pratos favoritos! Primeiro porque eu adoro feijão e segundo porque adoro a mistura de sabores! Essa é a primeira vez que faço uma versão vegana e fiquei muito feliz por ter ficado muito bom!😊 Também acho bem prático fazer um montão para comer durante a semana. Tem algumas…

Massa com molho branco e espinafre

O post de hoje só vai ser uma dica rápida, sem as quantidades dos ingredientes e com foco só no preparo. Nesses dias de quarentena eu tenho cozinhado todos os dias já que estou trabalhando de casa. Hoje eu resolvi fazer uma massa rápida e como tinha espinafre na geladeira pensei que um molho branco…

Pastel de milho verde

Hoje tem mais uma receita com milho verde! ❤️ Não posso ver um milho verde fresquinho na feira 😂 A receita de hoje, na verdade, é só uma ideia, uma dica rápida! A massa eu comprei e ela já veio cortada em círculos. É bem prático. Eu ainda não tentei fazer a massa mas se…

Curau de milho verde

Ontem eu estava conversando com meus pais sobre a época das verduras, frutas e legumes. Acho que esse assunto surgiu por causa que eu falei que tinha plantado uns pézinhos de quiabo e que até tinha colhido alguns. Eles trabalharam na roça, principalmente durante a infância e a juventude e conhecem bem sobre o plantio….

Pad Thai

O pad thai é meu segundo prato favorito no momento, só perde para a dupla clássica brasileira, o arroz e feijão. Diz a lenda que o pad thai é um prato original da Tailândia feito com macarrão de arroz, legumes, amendoim, ovos, camarão ou frango, tudo junto e com um molho que mistura os sabores…

Molho de Tomate Caseiro

Já faz algum tempo que eu prefiro fazer o molho de tomate em casa ao invés de comprar o molho pronto.  Na verdade, tenho evitado produtos industrializados em geral. Você já olhou no rótulo dos produtos industrializados e reparou na lista de ingredientes? Muitas vezes nem sabemos do que se tratam os ingredientes. São corantes,…